JAPOŃSKIE NOŻE Zestaw Tojiro DP3 Eco Uniwersalny 13cm + Nakiri 16,5cm + Santoku 17cm FG-8300

Tojiro - A-1

Seria noży kuchennych Tojiro A-1 to doskonały wybór do gastronomi oraz domowego gotowania. Noże wykonane ze stali VG-10 o twardości 60 HRC +/- 1. Materiał ma doskonałą ostrość i cechuje go odporność na zużycie. Jest opracowany i wykonany przez Takefu Special Steel Co., Ltd. hartowane do 60 HRC to doskonały wybór, rękojeści wykonane z drewna pakka jest przyjazna dla środowiska i ma wysoką trwałość, jest również odporna na kurczenie oraz pękanie pod wpływem wilgoci. Niewielka waga noża oraz świetna rękojeść zapewnia lekkość pracy bez uczucia zmęczenia dłoni nawet przez kilka godzin.

JAPOŃSKIE NOŻE Zestaw Tojiro DP3 Eco Uniwersalny 13cm + Nakiri 16,5cm + Santoku 17cm FG-8300

Tojiro DP3 Eco Uniwersalny 13 cm + Nakiri 16,5 cm + Santoku 17 cm

Dane techniczne Santoku 17 cm

- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10

- Twardość: +/- 60 HRC

- Długość całkowita: 29,7 cm

- Długość ostrza: 17 cm

- Szerokość klingi: 4,6 cm

- Grubość klingi: ok. 1,9 mm

- Waga: ok. 175 g

Dane techniczne Nakiri 16,5 cm

- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10

- Twardość: +/- 60 HRC

- Długość całkowita: 29,8 cm

- Długość ostrza: 16,5 cm

- Szerokość klingi: 4,4 cm

- Grubość klingi: ok. 1,9 mm

- Waga: ok. 185 g

Dane techniczne nóż Uniwersalny 13 cm

- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10

- Twardość: 60 HRC +/- 1

- Długość całkowita: 23,1 cm

- Długość ostrza: 13 cm

- Szerokość klingi: 2,8 cm

- Grubość klingi: ok. 1,4 mm

- Waga: ok. 55 g