JAPOŃSKIE NOŻE Hideo Kitaoka Shirogami Satin Nóż Yanagi 24cm leworęczny CN-2208L
Hideo Kitaoka Shirogami Satin
Ekskluzywna Seria ręcznie kutych noży kuchennych.
JAPOŃSKIE NOŻE Hideo Kitaoka Shirogami Satin Nóż Yanagi 24cm leworęczny CN-2208L
Klasyczny japoński nóż kuchenny do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - drewno różane
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 37,6 cm
Długość ostrza - 24 cm
Szerokość klingi - 3,4 cm
Grubość klingi - 3,8 mm
Sposób ostrzenia - jednostronny leworęczny
Waga - ok. 149 g
OSTATNIO PRZEGLĄDANE PRODUKTY
PRZESYŁKA FedEx lub DPD DOTRZE W CIĄGU 2 DNI ROBOCZYCH
Zamówienia na stronie sklepu 24/7 - bez ograniczeń. Każde zamówienie musi być potwierdzone, gdyż niektóre akcesoria mam w ograniczonej ilości, a także Producenci potrafią zmienić cenę bez uprzedzenia.
Ceny są narzucane przez Producenta i nie mam na nie wpływu.